1. 学院何时成立，设有哪些专业？
学院成立于2002年，现有环境科学、环境工程、食品质量与安全、食品科学与工程4个本科专业。
上世纪70年代，全球性环境问题日益突出，在化学、生物学、地球科学等传统学科基础上逐渐形成了一个新的交叉学科—环境学，环境类相关专业也应运而生。为适应国内经济、社会快速发展对环境类专业人才的迫切需求，学院分别于2002年和2007年设立了环境科学和环境工程专业。
改革开放以来，随着生活水平的提高，人们对食品质量与安全、食品功能多样化的要求越来越高，食品产业进入快速发展阶段。但近年来食品安全形势却越发严峻。国内开设食品相关专业仅有20多年时间，食品类专业人才供不应求。在此背景下，学院分别于2010年和2011年设立了食品质量与安全和食品科学与工程专业。
我院是安徽师范大学最年轻和最富活力的院系之一，注重实践和强调应用是学院的一大特色。
2. 学院师资力量和办学条件如何？
学院形成了一支以中青年为主、高学历、高职称的师资队伍，专任教师全部具有硕士研究生以上学历，其中具有博士学位的占78.9%，高级职称教师占52.7%。拥有环境科学与工程一级学科硕士学位点，以及环境科学和环境工程2个二级硕士学位点，硕士生导师19人，其中3人为博士生导师。
学院拥有优越的实验教学条件、系统的培养体系和多样化的实践教学基地。仪器设备总值3000多万元，独立的实验大楼建筑面积达9000余平方米，建有基础化学、基础生物学实验室，以及环境科学、环境工程、食品质量与安全、食品科学与工程等专业实验室。学院与安徽水文水资源局、芜湖万向新元环保科技有限公司、马鞍山雨润食品有限公司、安徽三只松鼠电子商务有限公司等20多家省内外企事业单位签订了专业实习实训和就业基地协议（http://envirsci.ahnu.edu.cn/2488/view）。
3. 学院有哪些教学、科研和社会服务平台？
学院拥有环境科学省级实验教学示范中心（http://envirsci.ahnu.edu.cn/2509/view），为全院本科生的实验教学、科研创新项目、专业技能大赛、毕业论文（设计）等提供支持。
环境科学研究中心是安徽省高校唯一拥有国家建设项目环境影响评价资质的单位，可以开展化工石化医药、社会区域、建材火电等三个类别的环境影响报告书和一般项目环境影响报告表的编制工作（http://envirsci.ahnu.edu.cn/2496/view）。环境工程研究所是安徽省高校唯一拥有清洁生产审核资质的单位，可以为企业提供清洁生产审核咨询服务（http://envirsci.ahnu.edu.cn/2497/view）。分析测试中心拥有完善的分析仪器和一支技术过硬的分析测试队伍，可承接环境、食品、土壤岩矿、化工产品、金属材料等分析工作（http://envirsci.ahnu.edu.cn/2498/view）。安徽绿研环境科技有限公司可承接环境工程设计、施工、环境咨询、规划等业务。功能性食品研究所主要开展功能性食品研发和功能性因子研究。
上述平台为学院的人才培养提供了重要支撑，彰显了以应用为主的工科学院特色，拓宽了学生的就业渠道。近3年，学院年均社会服务到账经费近1500万元，居各学院首位，实现了良好的社会效益和经济效益。
4. 环境科学和环境工程专业的培养目标和专业定位有何区别？
两个专业均属于工学学科门类，环境科学与工程专业类。环境科学专业是安徽省第一批综合改革试点专业，也是我院最早设立的专业，具有深厚的专业基础。主要培养掌握污染物检测与分析、环境规划与管理、环境修复等环境科学基本理论、基本知识和专业技能的高素质人才，侧重理论研究和基础研究。
环境工程专业是安徽省第二批综合改革试点专业，培养能够进行污染控制工程的设计和管理，制定环境规划和进行环境管理，具备从事环境工程新理论、新工艺和新设备研发能力的专业人才，强调实践和应用。
5. 食品质量与安全、食品科学与工程专业的培养目标是什么，就业去向有哪些？
食品质量与安全专业培养具备常见食品污染物检测与分析的基本理论、知识和技能，能从事食品分析检验以及安全性评价、食品污染控制、食品质量管理和安全生产等方面工作的应用型人才。
食品科学与工程专业培养掌握现代食品科学基本理论和食品工程技术知识，能够在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、科学研究及工艺设计等工作的专业人才。
毕业生主要就业去向为食品药品监督管理部门、卫生防疫部门、食品企业、制药企业等，部分毕业生继续深造或成为政府公务员。
6. 各专业考研情况如何？
近3年，全院的升研率均保持在40%以上。2014年，全院226名本科生有106人考取研究生，占47%。其中，环境科学、环境工程和食品质量与安全专业的升研率分别为48%、47%和46%。有8个寝室的32名同学全部考取研究生，事迹被新浪网、腾讯网、中国新闻网、中安在线、大江晚报等多家主流媒体广泛报导。考研质量方面，被浙江大学、复旦大学、南京大学、同济大学、中国科学技术大学、南开大学、天津大学、江南大学等985和211高校录取的学生达87人。2015年，环境科学、环境工程、食品质量与安全专业的升研率仍稳定在46%左右。首届食品科学与工程专业毕业生升研率为25%，大部分学生选择了就业。截至目前，该专业的就业率近90%，居4个专业首位。
7. 各专业就业情况如何？
随着国家对环保事业的高度重视和公众环境意识的提高，专业人才的需求量也在日益增加。我院历届毕业生均受到用人单位的高度评价。部分毕业生进入环保企业或事业单位，有些已担任领导岗位。在国内外高校深造的同学毕业后进入高校、科研机构继续从事环境相关研究。也有一部分毕业生直接考入政府公务员。
近3年，环境科学专业初次就业率为98.3%，毕业生主要到科技部门，企、事业单位从事环境咨询服务、环境保护应用研究、分析测试和管理等工作。近3年，环境工程专业的初次就业率为98.9%，毕业生主要到企业、科技部门、设计与咨询单位，从事环境工程及相关领域的污染防治技术服务、环境友好型新产品与新技术开发、环保工程设计等工作。
国家对食品安全的高度重视和食品行业的快速发展，导致食品专业人才需求量大增。食品质量与安全专业首届毕业生的初次就业率为98.3%，主要就业方向包括质品药品质量监督和检验部门，大型食品企业等。2015年，食品科学与工程专业首届毕业生即将毕业。截至目前，该专业就业率居4个专业首位。
