（本网讯 环工学院 陈潘）11月25-26日，第二届“益海嘉里杯”华东地区高校食品创意大赛决赛在上海丰益全球研发中心落幕。此次决赛共有来自5个省份6所高校的18组作品参加，环工学院选送的2组作品荣获三等奖，3组作品荣获优胜奖，同时1组作品荣获最佳海报展示奖。
“益海嘉里杯”华东地区高校食品创意大赛由上海市食品学会主办，益海嘉里集团、上海理工大学共同承办，面向华东地区各高校相关专业学生，旨在进一步开发大学生的创造潜能、激发大学生的创业热情、提高大学生的创新能力，特别是为食品及相关专业学生提供实践锻炼与技能展示的平台，为食品行业提供创意思路和方案，促进食品及相关专业师生的校际交流，在相关高校中进一步营造勇于创新、善于创新的学术氛围。
2014年第一届大赛，环工学院选送的1组作品荣获二等奖。今年环工学院高度重视此次大赛，积极宣传发动，精心组队参赛，并指派多位食品专业教师全程指导。本次大赛初赛共收到来自6省13校参赛作品近百份，江南大学、安徽师范大学、杭州万向职业技术学院、上海理工大学、上海师范大学等多所高校共同参与。环工学院选送的5组作品进入决赛，为各参赛高校之首，充分展示了学院食品专业实力。
据悉，近年来环工学院高度重视食品专业发展，在不断强化“第一课堂”专业学习的同时，积极鼓励学生参与各类学科竞赛。通过开展本科生科研项目训练计划，由专业教师指导本科生完成专业项目、发明专利，在近年的各类比赛中不断取得进步。今后，学院将继续以功能性食品研究所为平台，开拓创新，积极服务学生成长成才和食品专业发展。
