师资队伍

 

 

    孙燕如,,博士、讲师。主要研究领域为天然产物的功能性评价,主要研究方向是蜂产品加工与应用、蜂产品医疗与保健福建农林大学蜂学专业博士毕业。多次应邀参加国内外学术会议并做大会主题报告。

 箱:sunyanru@ahnu.edu.cn

电话:0553-5910119

  

一、主要学习、工作经历和学术兼职

1、学习经历

2008.92012.6,皖西学院食品质量与安全专业毕业,获工学学士学位; 

2012.92018.6,福建农林大学蜂学毕业,获理学博士学位。

2、工作经历

2018.7—  安徽师范大学环境科学与工程学院,讲师。

 3、学术兼职

中国养蜂学会会员。

 

二、主要讲授课程:

2018.9— 食品专业英语 

2019.3— 食品标准与法规 

 

三、主要研究方向:

蜂产品加工与应用

蜂产品医疗与保健

 

四、 目前主持或参与研究的主要课题:

纵向课题

安徽省高等学校自然科学研究项目蜂胶乙醇提取物改善大鼠非酒精性脂肪肝的肠道菌群研究2020,1-2021,12,主持。 

安徽师范大学博士科研启动金项目蜂胶复方产品改善自发性高血压大鼠的代谢组学研究2019,1-2022,1,主持。 

 

五、 主要研究成果:

 

期刊论文(近5年发表的代表性论文):

1.  Sun Y, Shen Z, Jia Z, Miao X. Safety Evaluation of an Apitherapy Formulation, Bao-Yuan-Ling: Acute and Sub-acute Oral Toxicity in Wistar Rats. Current Topics in Nutraceutical Research, 2019, 17(1): 85-92.

2. Sun Y, Han M, Shen Z, Huang H, Miao X. Anti-hypertensive and cardioprotective effects of a novel apitherapy formulation via upregulation of peroxisome proliferator-activated receptor-α and -γ in spontaneous hypertensive rats. Saudi Journal of Biological Sciences, 2018, 25(2): 213-219.

3. 孙燕如, 韩鸣凤, 沈圳煌, 吴珍红, 缪晓青. 蜂胶复方产品对心肌肥厚改善机制的转录组学研究. 食品与机械, 2018, 34(1): 17-22.

4. 孙燕如, 缪晓青. 蜂王浆促细胞生长作用的研究进展. 蜜蜂杂志, 2014, 4: 6-7.

5. 黄海波, 沈圳煌, 耿倩倩, 史培颖, 吴珍红, 孙燕如, 韩鸣凤, 缪晓青. 蜂胶提取物对顺铂诱导大鼠肝、肾损伤的保护作用. 食品科学, 2018, 39(15): 159-164.