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杭华

发布人:于红梅     发布日期:2018-03-19   浏览次数:827

 

 

杭华,男,197710月生,安徽马鞍山人,博士,副教授。20083月毕业于大连工业大学发酵工程专业,获硕士学位;20126月毕业于江南大学食品科学专业,获博士学位。2012年在安徽师范大学参加工作现任安徽师范大学环境科学与工程学院的食品科学与工程专业负责人。主要从事食品酶技术与食品加工的教学和研究工作,主持省部级及校级的科研项目4项,在国内外期刊发表论文17余篇,其中SCI论文8篇。目前主讲本科生课程《食品保藏原理与技术》、《微生物检测技术》,多次指导本科生参加大学生创新创业训练计划项目以及优秀毕业论文培育计划项目等。

 箱:2006hanghua@163.com

电话:018755303652

一、主要学习、工作经历和学术兼职:

1、学习经历

1996.9—2000.7,安徽安徽科技学院食品营养专业毕业,获农学学士学位; 

2005.9—2008.3,大连工业大学发酵工程专业毕业,获工学硕士学位; 

2008.9—2012.6,江南大学食品科学专业毕业,获工学博士学位。 

2、工作经历

2000.9—2005.7,安徽当涂县银塘中学教师; 

2012.8—安徽大学生命科学学院讲师、副教授。 

3、学术兼职

2017.6— 安徽省食品干燥协会委员 

二、主要讲授课程:

2012.9— 《食品卫生学》 、《天然产物提取工艺学》、《绿色食品》、《食品科学导论》、《微生物检测技术》、《食品保藏原理与技术》、《食品添加剂》等。

三、主要研究方向:

食品酶技术及反应器

药食两用资源加工与利用

四、 目前主持或参与研究的主要课题:

(一)纵向课题

(1)江南大学食品科学与技术国家重点实验室开放课题,SKLF-KF-201303,酶膜反应器水解菊糖的机理研究, 20141-201512月,主持。

(2)安徽省教育厅自然科学基金重点项目,611607,磁性明胶/海藻酸钠微球固定化酶的制备及其催化特性,2016 1 -201712 ,主持。

五、 主要研究成果:

1. 第一作者论文

(1)Hang H.Wang C.Cheng Y.Li N.Song L. Design and properties of an immobilization enzyme system for inulin conversion, Applied Biochemistry Biotechnology,DOI 10.1007/s12010-017-2558-5.

(2)Hua H. Recent advances on the difructose anhydride IV preparation

from levan conversion, Applied Microbiology and Biotechnology,  2017, 101:7477-7486.

(3)(#)(*)Hang H.Bao B.Zhao M.Wang B.Zhou S.(*)Jiang B. Enzyme

membranereactor coupled with nanofiltration membrane process for difructoseanhydrideIII from inulin conversionChemical Engineering

Journal2015,(276):75-82

(4)(#)杭华 ,鲍士宝,王波,周守标,江波,填充床反应器固定化菊糖果糖转移酶催化合成双果糖酐的研究,食品工业科技,2014,(07):192-195

(5) (#)Hang H. Miao M.Li Y.(*)Jiang B. Mu W.,Zhang T.Difructosan

anhydrides III preparation from sucrose by coupled enzymereactionCarbohydratePolymers2013,(92):1608-1611

(6) (#)Hang H. Li Y.Zhao M.(*)Jiang B. Miao M.Mu W.Zhang T.Dry powder preparation of inulin fructotransferase from Arthrobacteraurescens SK 8.001 fermented liquorCarbohydrate Polymers2013,(95):654-656

(7) (#)Hang H. Mu W.(*)Jiang B. Zhao M.Zhou L.Zhang T.Miao MEnzymatic hydrolysis of inulin in a bioreactor coupled with anultrafiltration membraneDesalination2012,(284):309-315

(8) (#)Hang H. Mu W.(*)Jiang B. Zhao M.Zhou L.Zhang T.Miao MDFA III production from inulin with inulin fructotransferase inultrafiltration membrane bioreactorJournal of Bioscience and

Bioengneering20121131):55-57

(9) (#)Hang H. Mu W.(*)Jiang B. Zhao M.Zhou L.Zhang T.Miao M.Recent advances on biological difructose anhydride III production using inulase II from inulinApplied Microbiology and Biotechnology201192457-465

(10) (#)杭华 ,赵萌,周榴明,沐万孟,缪铭,江波,超滤法浓缩菊糖果糖转移酶的初步研究,食品工业科技,2011,(06):201-203

(11) (#)杭华 ,赵萌,周榴明,缪铭,沐万孟,张涛,江波,菊糖果糖转移酶的研究进展,食品与发酵工业,2011,(01):117-121

2. 通讯作者论文

(1) 杨玎玲 ,(*)杭华,黄敏,许飞跃,付传香,江波,明胶-海藻酸钠固定化菊糖果糖转移酶,食品与发酵工业,2014,(11):159-163

3.会议论文

 (1) (#)杭华 ,张涛,缪铭,江波,超滤膜在菊糖果糖转移酶浓缩和双果糖酐制备中的应用,中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛,12011.11.3-2011.11.4

(2) (#)(*)Hang H. Jiang B.Conversion of inulin by Arthrobacter aurescens

SK8.001 inulin fructotransferase in anultrafiltration membrane bioreactorIFTAnnual Meeting2013.7.13-2013.7.16

(3) (#)Hang H. Zhang T.(*)Jiang B. A two coupled membranes study for the high concentration of DFA III from inulin hydrolyzateIFT Annual

Meeting2012.7.26-2012.7.28

 

审核者:杨如意 审核日期:2018-03-20